Scaccia patate e cipolle
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Baccalà al latte e cipolle
ingredienti
persone
4
Baccalà
500 grammi
Latte parzialmente scremato
500 mL
Cipolle
600 grammi
Alici
2 filetti
Acqua
100 mL
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Secondi Piatti da Italia - Sicilia
Baccalà al latte e cipolle
Baccalà al latte e cipolle
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pochi ingredienti per un grande piatto
preparazione
step 1
Le cipolle : tagliarle a fette sottili e farle imbiondire con 3 cucchiai di olio aggiungere l’acqua e farle cuocere per 10 minuti
step 2
Il baccalà: infarinarlo e aggiungerlo in padella, girarlo una volta , versarvi il latte, mettere le acciughe, coprire, cuocere per 50 minuti e servire
