Quadrotti al cioccolato
Dolci da Italia
Baci Perugina extra fondenti
Baci Perugina extra fondenti
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Baci Perugina extra fondenti
preparazione
step 1
Far sciogliere il cioccolato fondente e il burro insieme, al microonde o a bagnomaria
step 2
Unire la nutella e la granella di nocciole e mescolare il tutto per amalgamare.
step 3
Riporre il composto in freezer per circa mezz’ora.
step 4
Riprendere il composto una volta ben solidificato e fare 28 palline da posizionare sulla carta forno.
step 5
Mettere una nocciola su ogni pallina cercando di farla incastonare nel cioccolatino.
step 6
Mettere i cioccolatini a riposare in freezer per tre quarti d’ora circa per farli indurire.
step 7
Sciogliere il cioccolato fondente al microonde o bagnomaria e lasciarlo intiepidire.
step 8
Togliere le palline dal freezer e immergerle nel cioccolato fondente per coprirle completamente. Posizionare i cioccolatini ricoperti su una grata per farli asciugare. Aiutarsi con una forchetta e un cucchiaio.
step 9
Quando il cioccolato sarà indurito, sollevare i baci dalla grata e procedere con il confezionamento desiderato.
