8

condividi su

Banana Bread Soffice all’avocado e Limone Gluten Free

ingredienti

persone

8

Lievito per dolci

3 grammi

Vaniglia, estratto

q.b.

Zenzero macinato

q.b.

Limoni

1 metà

Uovo, albume

200 grammi

Yogurt greco magro

100 grammi

Proteine in polvere

40 grammi

Farina di riso

80 grammi

Farina di cocco

30 grammi

Avocado

150 grammi

Banane

200 grammi

Dolci da Italia

Banana Bread Soffice all’avocado e Limone Gluten Free

Banana Bread Soffice all’avocado e Limone Gluten Free

vegetariano con uova con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Banana Bread Soffice all’avocado e Limone Gluten Free

Dolce colorato, morbido e buonissimo!

Banana Bread Soffice all’avocado e Limone Gluten Free step 1

step 1

Preriscaldare il forno a 180º. In un mixer mettere le banane, l’avocado, la vaniglia, la scorza e il succo di limone, lo zenzero e gli albumi e azionare per 1.

Banana Bread Soffice all’avocado e Limone Gluten Free step 2

step 2

Aggiungere poi le farine, azionare e terminare poi con l’aggiunta dello yogurt, azionando ancora un po’.

Banana Bread Soffice all’avocado e Limone Gluten Free step 3

step 3

Infine aggiungere il lievito o il bicarbonato (se aggiungi bicarbonato spruzza sopra alcune gocce di limone o di aceto, lascia agire qualche secondo poi amalgami tutto.

Banana Bread Soffice all’avocado e Limone Gluten Free step 4

step 4

Prepara uno stampo per plumcake ricoprendolo con carta forno. Versavi dentro tutto l’impasto ed inforna per circa 25.

Banana Bread Soffice all’avocado e Limone Gluten Free step 5

step 5

Fai la prova dello stecchino. Il dolce resta morbidissimo, decoralo come preferisci. Io ho spolverato dello zucchero a velo e aggiunto Pistacchi e Bacche di Goji.

Loading pic