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Banana flambé

ingredienti

persone

1

Banane

1 pezzo

Cacao amaro

1 cucchiaino

Burro di arachidi

1 cucchiaino

Cocco rapè

1 pizzico

Granola

1 cucchiaino

Nocciole

3 grammi

Dolci da Italia

Banana flambé

Banana flambé

vegano con glutine con frutta a guscio

pronta in

5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Banana flambé

Per preparare questa ricetta occorrono: burro, zucchero...ma no. Basta solo una banana

Banana flambé step 1

step 1

Tagliare la banana, senza privarla della buccia, nel verso della lunghezza. Riscaldare bene una padella antiaderente e cuocere la banana dalla parte della buccia per circa 1 minuto e girarla.

Banana flambé step 2

step 2

Far cuocere la banana per altri 2 minuti o fino a quando non risulterà ben caramellata.

Banana flambé step 3

step 3

A questo punto impiattare e arricchire come più si piace. Io ho aggiunto come base burro d'arachidi e cremina di cacao (acqua e cacao) con qualche goccia di aroma al Rum. Ho terminato con granola e con scaglie di cocco e nocciole.

Banana flambé step 4

step 4

Un consiglio, non aggiungere ingredienti troppo dolci es. miele o marmellata, la banana cotta è già molto zuccherina.

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