Tartufini 4 gusti
Dolci da Italia
Banana flambé
Banana flambé
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per preparare questa ricetta occorrono: burro, zucchero...ma no. Basta solo una banana
preparazione
step 1
Tagliare la banana, senza privarla della buccia, nel verso della lunghezza. Riscaldare bene una padella antiaderente e cuocere la banana dalla parte della buccia per circa 1 minuto e girarla.
step 2
Far cuocere la banana per altri 2 minuti o fino a quando non risulterà ben caramellata.
step 3
A questo punto impiattare e arricchire come più si piace. Io ho aggiunto come base burro d'arachidi e cremina di cacao (acqua e cacao) con qualche goccia di aroma al Rum. Ho terminato con granola e con scaglie di cocco e nocciole.
step 4
Un consiglio, non aggiungere ingredienti troppo dolci es. miele o marmellata, la banana cotta è già molto zuccherina.