Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
26 ricette
Barchette di zucchine con cous cous integrale e salmone
ingredienti
persone
1
Couscous integrale
60 grammi
Zucchine
2 unità
Salmone affumicato
50 grammi
Pepe nero
q.b.
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Piatti Unici da Italia
Barchette di zucchine con cous cous integrale e salmone
Barchette di zucchine con cous cous integrale e salmone
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto unico ideale per una pausa pranzo leggera e fuori casa!
preparazione
step 1
Cuocere il cous cous precotto e metterlo da parte.
step 2
Scavare la polpa di due zucchine aiutandovi con uno scavino, aggiungervi il cous cous ed una fetta di salmone affumicato. Aggiustare di sale, di pepe ed aggiungere un cucchiaio d'olio EVO.
step 3
Infornare le zucchine con cous cous e salmone per circa 30 minuti a 180° (forno già preriscaldato). Buon appetito!
