Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura
11 ricette
Barrette energetiche senza glutine
ingredienti
persone
8
Farina di mandorle
105 grammi
Fiocchi d'avena
180 grammi
Sciroppo d'acero
70 grammi
Olio di cocco
50 grammi
Burro di arachidi
2 cucchiai
Marmellata di fragole
6 cucchiai
Dolci da Italia
Barrette energetiche senza glutine
Barrette energetiche senza glutine
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Barrette energetiche con fiocchi d'avena ripiena di composta di fragole.
preparazione
step 1
Preriscaldare forno a 200°C. In un robot da cucina tritare grossolanamente per pochi secondi l’avena. Aggiungere la farina di mandorle ed un pizzico sale. Infine aggiungere sciroppo, olio di cocco e burro di arachidi. Frullare fino a quando risulta un composto oleoso
step 2
La consistenza deve sgretolarsi (simile ad un crumble). Foderare una teglia da forno quadrata 10 x 10 cm, coprirla con carta forno e versare 2/3 del composto, aiutandovi con le mani per compattarlo. Infornare a 170°C per 10 minuti (forno statico)
step 3
Nel frattempo mettere all’interno di una padella antiaderente il composto restante e tostarlo per circa 1/2 minuti girandolo di tanto in tanto,a fiamma media. Estraete dal forno la teglia e lasciate completamente raffreddare.
step 4
Aggiungere la vostra confettura preferita livellando bene su tutta la superficie ed infine ricoprire la superficie con il restante impasto tostato. Infornare nuovamente a 170°C per circa 20/25 minuti o finché la superficie delle barrette non risulterà dorata.
step 5
Quando sarà pronto, lasciare completamente raffreddare. Con un coltello da cucina, tagliare le vostre barrette. Si conservano in un contenitore sigillato per massimo 1 settimana.
