Nuggets vegan di Zucca
8 ricette
Bastoncini di merluzzo di Capitan Mamma
ingredienti
persone
4
Merluzzo
4 filetti
Pangrattato
70 grammi
Lievito alimentare in scaglie
2 cucchiai
Paprica dolce
1 cucchiaio
Curcuma
1 cucchiaino
Sale
1 pizzico
Fecola di patate
2 cucchiaini
Secondi Piatti da Italia
Bastoncini di merluzzo di Capitan Mamma
Bastoncini di merluzzo di Capitan Mamma
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Avete presente i bastoncini di pesce della nota marca? Ecco. Sono identici. Anzi, più buoni. E fatti totalmente in casa in 5 minuti
preparazione
step 1
Mescola in un piatto pangrattato, sale, lievito naturale, paprica, fecola di patate, curcuma.
step 2
Scongela parzialmente i filetti nel microonde (circa 400gr di merluzzo) e sciacquali sotto acqua corrente per eliminare la glassa nel ghiaccio sulla superficie.
step 3
Taglia dal lato più corto ogni filetto in 5 bastoncini più o meno uguali
step 4
Impana ogni bastoncini con la panatura preparata nello step 1 e friggili in abbondante olio di semi
step 5
Buon appetito!
