Pesto basilico mandorle pomodorini secchi
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Bavette Al Pesto Alla Trapanese...!!!
ingredienti
persone
2
Pomodori rossi
250 grammi
Basilico
50 grammi
Mandorle
50 grammi
Pecorino grattuggiato
1 cucchiaio
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Aglio
1 spicchio
Primi Piatti da Italia - Sicilia
Bavette Al Pesto Alla Trapanese...!!!
Bavette Al Pesto Alla Trapanese...!!!
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il Pesto Alla Trapanese detto anche Agghiata Trapanisa è una delle specialità della mia bella Sicilia,come si può presumere dal titolo della ricetta,ha origini a Trapani più precisamente nei suoi porti dove si fermavano le navi genovesi ed è grazie all’abbinamento degli ingredienti che nasce questa salsa aromatica e delicata!!!
preparazione
step 1
All’interno del boccale del frullatore verso i pomodori lavati e tagliati a pezzetti con le mandorle,il basilico,lo speicchio d'aglio e le spezie,frullo fino ad ottenere una crema omogenea,infine aggiungo pecorino ed olio,mescolo ed il pesto è pronto per essere utilizzato...
step 2
...per condire la pasta o per essere servito sopra i crostini di pane.
