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Bavette Al Pesto Alla Trapanese...!!!

ingredienti

persone

2

Pomodori rossi

250 grammi

Basilico

50 grammi

Mandorle

50 grammi

Pecorino grattuggiato

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Aglio

1 spicchio

Primi Piatti da Italia - Sicilia

Bavette Al Pesto Alla Trapanese...!!!

Bavette Al Pesto Alla Trapanese...!!!

vegetariano con lattosio con frutta a guscio ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bavette Al Pesto Alla Trapanese...!!!

Il Pesto Alla Trapanese detto anche Agghiata Trapanisa è una delle specialità della mia bella Sicilia,come si può presumere dal titolo della ricetta,ha origini a Trapani più precisamente nei suoi porti dove si fermavano le navi genovesi ed è grazie all’abbinamento degli ingredienti che nasce questa salsa aromatica e delicata!!!

Bavette Al Pesto Alla Trapanese...!!! step 1

step 1

All’interno del boccale del frullatore verso i pomodori lavati e tagliati a pezzetti con le mandorle,il basilico,lo speicchio d'aglio e le spezie,frullo fino ad ottenere una crema omogenea,infine aggiungo pecorino ed olio,mescolo ed il pesto è pronto per essere utilizzato...

Bavette Al Pesto Alla Trapanese...!!! step 2

step 2

...per condire la pasta o per essere servito sopra i crostini di pane.

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