
Torta salata alla parmigiana
Primi Piatti da Italia
Spaghetti al pesto di melanzane e mandorle
Spaghetti al pesto di melanzane e mandorle
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Gustoso primo piatto dai profumi estivi
Saltare in padella la melanzana privata della buccia, tagliata in piccoli dadini.
Non appena si sarà ammorbidita, frullatela con il frullatore ad immersione insieme al grana, alle mandorle e l'aglio.
Aggiungere man mano l'olio a filo, l'origano, sale e pepe.
Cuocere in abbondante acqua salata, la pasta e a cottura ultimata, condire con il pesto di melanzane