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Bavette Alle Vongole...!!!

ingredienti

persone

2

Vongole

200 grammi

Pomodori ciliegini

100 grammi

Cipolla

20 grammi

Alici sott'olio

2 filetti

Prezzemolo

1 rametto

Olio extravergine di oliva

q.b.

Vino bianco

1/2 bicchiere

Primi Piatti da Italia

Bavette Alle Vongole...!!!

Bavette Alle Vongole...!!!

con pesce con crostacei

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bavette Alle Vongole...!!!

La pasta con le vongole è uno dei piatti più famosi della nostra Italia,di solito come pasta si utilizzano gli spaghetti ma,a me personalmente non piacciono perchè tendono a rompersi e a scuocersi subito ed è per questo motivo che ho deciso di optare per le bavette o trenette che,come ho detto nel video non hanno questo problemi e tendono ad assorbire meglio il condimento poi,ritengo che questo sia un primo a base di pesce che,si sa cucinare e preparare è in grado di risolvere dei pranzi e poi è un piatto estivo perfetto per questa stagione,cosa chiedere di più...?!?

Bavette Alle Vongole...!!! step 1

step 1

In una padella verso un filo d'olio con la cipolla tritata finemente (o l'aglio) ed i filetti d'acciughe,lascio imbiondire,dopo di che verso le vongole,i pomodorini tagliati a metà,il prezzemolo,le spezie

Bavette Alle Vongole...!!! step 2

step 2

e sfumo con il vino bianco,copro e lascio cuocere per pochi minuti,cuocio la pasta,la scolo al dente e ultimo la cottura nel condimento.

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