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Besciamella

ingredienti

persone

1

Latte scremato

1 litro

Farina di frumento tipo 00

70 grammi

Burro

70 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Pepe nero

q.b.

Noce moscata

q.b.

Salse e sughi da Italia

Besciamella

Besciamella

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in calcio ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Besciamella

La salsa più utilizzata

Besciamella step 1

step 1

mettere a bollire il latte aggiungere un pizzico di sale pepe nero e noce moscata

Besciamella step 2

step 2

in un altro tegame fare sciogliere il burro

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sponsor dell'autore

Besciamella step 3

step 3

aggiungere la farina

Besciamella step 4

step 4

a filo il latte

Besciamella step 5

step 5

mescolare energicamente per qualche minuto

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