Torta fredda al cioccolato
10 ricette
Biscotti al cocco light
ingredienti
persone
8
Vaniglia in polvere
q.b.
Sale iodato
1 pizzico
Lievito per dolci
1/2 unità
Zucchero bianco
70 grammi
Acqua
70 mL
Latte intero
50 mL
Yogurt, gusto cocco
150 grammi
Farina di cocco
100 grammi
Farina di frumento tipo 00
150 grammi
Dolci da Italia
Biscotti al cocco light
Biscotti al cocco light
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Semplicissima ricetta, leggera e gustosa
preparazione
step 1
Versare in una capiente terrina lo yogurt con lo zucchero e l’acqua, quindi mescolare vigorosamente per sciogliere lo zucchero. Sempre mescolando aggiungere la farina di cocco, il pizzico di sale e la vaniglia.
step 2
Incorporare gradatamente la farina setacciata con il lievito alternandoli con il latte. Rimestare fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.
step 3
Formare i biscotti con l’ausilio di due cucchiai da tavola e posizionarli ben distanziati su una teglia ricoperta da carta forno.
step 4
Cuocere a 180° 10-12 minuti (controllare la cottura perché ogni forno è diverso). Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e Buona Colazione o Merenda a Tutti!
