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Biscotti all'arancia

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

280 grammi

Uova

1 unità

Zucchero bianco

100 grammi

Burro

100 grammi

Lievito per dolci

8 grammi

Sale

1 pizzico

Zucchero a velo

1 cucchiaio

Succo di arancia

40 mL

Dolci da Italia - Puglia

Biscotti all'arancia

Biscotti all'arancia

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora 20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti all'arancia

Sono dolci leggeri, morbidi e fragranti... I protagonisti di questa ricetta sono i Biscotti all'arancia!

Biscotti all'arancia step 1

step 1

In una ciotola montate il burro morbido insieme allo zucchero, fino ad ottenere un composto cremoso.

Biscotti all'arancia step 2

step 2

Aggiungete l’uovo ed il succo e scorza d’arancia continuando a mescolare con le fruste.

Biscotti all'arancia step 3

step 3

Dopodichè unite la farina setacciata, il lievito per dolci setacciato ed il pizzico di sale, impastate con le mani fino ad ottenere un panetto morbido e poco appiccicoso. ( Se necessario aggiungete un altro poco di farina)

placeholder step

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Biscotti all'arancia step 4

step 4

Trasferite il composto in frigorifero e fate riposare per circa un’ora, coperto da pellicola.

Biscotti all'arancia step 5

step 5

Trascorso il tempo di riposo ricavate tante palline della grandezza di una noce, passatele prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.

Biscotti all'arancia step 6

step 6

Poggiatele man mano su una teglia rivestita di carta forno, quindi cuocete in forno statico e preriscaldato a 180° per 12-15 minuti circa.

Biscotti all'arancia step 7

step 7

Appena usciti dal forno sono ancora troppo morbidi, lasciateli raffreddare completamente prima di trasferirli su un vassoio.

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