24

condividi su

Biscotti alla Zucca e Cioccolato

ingredienti

persone

14

Olio di cocco

40 grammi

Zucchero di canna integrale

20 grammi

Polpa di zucca

80 grammi

Farina di frumento tipo 1

120 grammi

Sale

1 pizzico

Cannella

1/2 cucchiaino

Lievito per dolci

1/2 cucchiaino

Cioccolato fondente 80%

50 grammi

Dolci da Mondo

Biscotti alla Zucca e Cioccolato

Biscotti alla Zucca e Cioccolato

vegano con glutine

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti alla Zucca e Cioccolato

I Biscotti alla Zucca e Cioccolato sono semplici e buoni. Senza latte, burro e uova, sono ottimi per le colazioni e le merende d’autunno.

Biscotti alla Zucca e Cioccolato step 1

step 1

In una ciotola mescola l’olio di cocco con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Incorpora anche la polpa di zucca.

Biscotti alla Zucca e Cioccolato step 2

step 2

A parte mescola la farina, il sale, le spezie e il lievito. Aggiungi le polveri alla crema di zucca impastando velocemente con la punta delle dita in modo da ottenere un composto friabile.

Biscotti alla Zucca e Cioccolato step 3

step 3

Con un cucchiaio dividi l’impasto in 14 palline uguali e disponile su una teglia rivestita di carta forno. Schiaccia leggermente ogni pallina con i polpastrelli.

Biscotti alla Zucca e Cioccolato step 4

step 4

Inforna i biscotti e cuocili per 12 minuti a 180°C. Una volta pronti lasciali raffreddare completamente su una griglia.

Biscotti alla Zucca e Cioccolato step 5

step 5

Per guarnire i biscotti fai sciogliere a bagnomaria il cioccolato, quindi intingi i biscotti per metà. Mettili di nuovo sulla griglia e fai rapprendere completamente il cioccolato. Se vuoi, decora la parte ricoperta al cioccolato con un pizzico di spezie.

Loading pic