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Biscotti candy cane al cacao

ingredienti

persone

6

Farina di frumento tipo 00

200 grammi

Burro

100 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

Cacao amaro

2 cucchiai

Lievito per dolci

1 cucchiaino

Vanillina

1 bustina

Dolci da Italia

Biscotti candy cane al cacao

Biscotti candy cane al cacao

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti candy cane al cacao

I candy cane sono i classici bastoncini di zucchero americani, solitamente bianchi e rossi. Io oggi ve li propongo sempre in versione bicolore, ma realizzati intrecciando insieme la pasta frolla classica con quella al cacao. Golosi e molto carini, sono perfetti da gustare a colazione o merenda, ma data la loro forma, potete utilizzarli anche per decorare l’albero di Natale, appendendoli ai rami.

Biscotti candy cane al cacao step 1

step 1

In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, il lievito, il pizzico di sale e la vanillina. Aggiungere il burro morbido a tocchetti e impastare fino ad ottenere un composto sbriciolato.

Biscotti candy cane al cacao step 2

step 2

A questo punto unire anche l’uovo e lavorare il tutto con le mani. Dividere la frolla in due parti e in una aggiungere il cacao, lavorandola bene fino a che non si sarà perfettamente amalgamato.

Biscotti candy cane al cacao step 3

step 3

Dividere entrambe le paste frolla in tante palline e allungarle formando dei serpentelli. Intrecciarli a due a due (una strisciolina al cacao e una bianca) e curvare poi la parte in alto, per ottenere la forma del candy cane.

Biscotti candy cane al cacao step 4

step 4

Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocerli a 180° per circa 20 min. Una volta cotti, lasciarli raffreddare e conservarli poi in una scatola di latta. Si mantengono benissimo per più giorni.

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