Crostata ai frutti di bosco
di
10 ricette
Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato
ingredienti
persone
10
Cioccolato fondente, senza latte
50 grammi
Olio di semi di girasole
80 mL
Zucchero di canna
150 grammi
Uovo, tuorlo
1 unità
Uova
1 unità
Lievito per dolci
2 grammi
Farina d'avena
100 grammi
Farina di frumento tipo 00
200 grammi
Dolci da Italia
Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato
Biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Oggi vi propongo dei gustosisismi biscotti con farina di avena e scaglie di cioccolato senza burro. Ritengo che siano ottimi perche’ e’ stato riconosciuto che l’avena grazie al suo elevato contenuto di fibre garantisca il corretto funzionamento del intestino e inoltre aiuta la digestione. La farina di avena fornisce un valido contributo per la riduzione del colesterolo.
preparazione
step 1
In un recipiente sbattere uova, zucchero e olio di semi di girasole, fino ad ottenere un composto omogeneo. Se utilizzate il burro sbattere burro e zucchero e poi aggiungere le uova.
step 2
In un altro recipiente mescolare le farine e mezzo cucchiaino di lievito per dolci.
step 3
Unire al composto cremoso precedentemente preparato, impastare il tutto e aggiungere le scaglie di cioccolato.
step 4
Impastare fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e lucido; da ricoprire con la pellicola e riporre in frigorifero per 30 minuti.
step 5
Intanto che i 30 minuti trascorrono, preriscaldare il forno a 180 gradi in modalità statico e stendere la carta forno sulla leccarda.
step 6
Consiglio di bagnare sempre leggermente la leccarda quando si utilizza la carta forno in modo che aderisca meglio. Quindi prendere l’impasto, formare delle palline e schiacciarle con il palmo della mano.
step 7
Cuocere i biscotti per circa 15 minuti. Dovranno essere ancora morbidi una volta sfornati, perché diventeranno croccanti raffreddandosi
