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Biscotti cuor di mela

ingredienti

persone

7

Farina di frumento tipo 00

450 grammi

Zucchero bianco

180 grammi

Burro

180 grammi

Uova

4 unità

Lievito per dolci

8 grammi

Mele

3 unità

Burro

15 grammi

Succo di limone

2 cucchiai

Zucchero di canna

2 cucchiai

Cannella

5 grammi

prodotti da forno da Italia - Sicilia

Biscotti cuor di mela

Biscotti cuor di mela

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in fosforo

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti cuor di mela

I biscotti cuor di mela non hanno nulla da invidiare a quelli di una nota marca. Sono davvero buonissimi e vanno bene sia per la colazione che per il tè. La preparazione è facile, potete farli con o senza bimby. Io li ho preparati la sera e ho svegliato i vicini con il profumino che usciva fuori dalle finestre

Biscotti cuor di mela step 1

step 1

Mettere in un recipiente capiente la farina, lo zucchero, il lievito e le uova

Biscotti cuor di mela step 2

step 2

Aggiungere il burro e impastare velocemente con le dita oppure con il bimby 2 minuti spiga

Biscotti cuor di mela step 3

step 3

Formare una palla, avvolgere nella pellicola e riporre in frigo

Biscotti cuor di mela step 4

step 4

Pulire le mele, togliere la buccia e in un tegame antiaderente, tagliarle a pezzi piccoli,aggiungere il succo di limone, la cannella, lo zucchero e il burro, fare cucinare a fiamma bassa per circa 10 minuti.

Biscotti cuor di mela step 5

step 5

Una volta cotte, togliete la cannella,e schiacciate le mele con il dorso di un cucchiaio. Fate raffreddare.

Biscotti cuor di mela step 6

step 6

Stendere l'impasto dello spessore di circa 3 mm. con l'aiuto di un mattarello. Ricavare dei dischi in numero pari con uno stampo per biscotti.

Biscotti cuor di mela step 7

step 7

Mettere un cucchiaino di purea di mela al centro di un dischetto, sovrapporre un altro dischetto e chiudere premendo i bordi con le dita

Biscotti cuor di mela step 8

step 8

Infornare in forno preriscaldato a 170 gradi in modalità ventilato per circa 20 minuti, o fino a quando i biscotti risulteranno dorati. Lasciare raffreddare e poi, volendo, spolverare con zucchero a velo

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