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Biscotti Senza Glutine (con gocce di cioccolato)

ingredienti

persone

4

Farina di riso

125 grammi

Farina di grano saraceno

125 grammi

Latte vegetale

150 grammi

Gocce di cioccolato fondente vegano

100 grammi

Olio di semi di girasole

60 grammi

Zucchero di canna

50 grammi

Amido di mais

1 cucchiaio

Lievito per dolci

1 cucchiaino

Dolci da Italia

Biscotti Senza Glutine (con gocce di cioccolato)

Biscotti Senza Glutine (con gocce di cioccolato)

vegano

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti Senza Glutine (con gocce di cioccolato)

Un grande classico in versione senza glutine

Biscotti Senza Glutine (con gocce di cioccolato) step 1

step 1

In una ciotola unite gli ingredienti secchi, incluse le gocce di cioccolato e mescolate.

Biscotti Senza Glutine (con gocce di cioccolato) step 2

step 2

Aggiungete l’olio di semi di girasole e mescolate.

Biscotti Senza Glutine (con gocce di cioccolato) step 3

step 3

Infine versate nella ciotola la bevanda vegetale poco alla volta fino ad ottenere un impasto morbido e cremoso come un gelato appena pronto.

Biscotti Senza Glutine (con gocce di cioccolato) step 4

step 4

Prelevate una porzione di impasto con un attrezzo per palline da gelato (o un cucchiaino), riponetela su una teglia rivestita con carta forno e appiattitela fino a darle la forma di un biscotto rotondo. Proseguite allo stesso modo con il resto dell’impasto.

Biscotti Senza Glutine (con gocce di cioccolato) step 5

step 5

Se il composto è troppo appiccicoso, inumidite leggermente le mani prima di appiattire o dare forma ai biscotti. Cuocete in forno statico a 180°C per 15-20 minuti.

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