Crostata ai frutti di bosco
5 ricette
Biscotti Veloci Al Burro
ingredienti
persone
10
Sale iodato
1 pizzico
Zucchero bianco
240 grammi
Burro
300 grammi
Uovo, tuorlo
3 unità
Uova
1 unità
Farina di frumento tipo 00
500 grammi
Dolci da Italia
Biscotti Veloci Al Burro
Biscotti Veloci Al Burro
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Biscotti semplici e profumati
preparazione
step 1
Mettete il burro in una ciotola e lavoratelo con le mani fino a che non diventi morbido.
step 2
A questo punto aggiungete le uova, il sale e le zucchero e continuate a lavorare con le mani. Ora incorporate lentamente la farina setacciata e lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
step 3
Ora prendete la vostra Biscuit Machine di Marcato, svitate l’anello di chiusura e sollevate il pistone. Riempite il cilindro con la pasta, inserite la trafila che più vi piace e riavviate il fondo dell’anello.
step 4
A questo punto girate il pomello in modo che il cricco della leva combaci con i denti dell’asta. Abbassate la leva per 2/3 volte in modo che la pasta esca in maniera uniforme dalla trafila. Togliete la parte fuoriuscita.
step 5
Appoggiate la Biscuits Machine sulla vostra leccarda (senza carta forno) e premete la leva fino in fondo in modo che la pasta fuoriesca dalla trafila e rimanga appoggiata.
step 6
Cuocete in forno a 170°c (preriscaldato) in modalità ventilato per 12 minuti.
