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Biscotti Veloci Al Burro

ingredienti

persone

10

Sale iodato

1 pizzico

Zucchero bianco

240 grammi

Burro

300 grammi

Uovo, tuorlo

3 unità

Uova

1 unità

Farina di frumento tipo 00

500 grammi

Dolci da Italia

Biscotti Veloci Al Burro

Biscotti Veloci Al Burro

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Biscotti Veloci Al Burro

Biscotti semplici e profumati

Biscotti Veloci Al Burro step 1

step 1

Mettete il burro in una ciotola e lavoratelo con le mani fino a che non diventi morbido.

Biscotti Veloci Al Burro step 2

step 2

A questo punto aggiungete le uova, il sale e le zucchero e continuate a lavorare con le mani. Ora incorporate lentamente la farina setacciata e lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.

Biscotti Veloci Al Burro step 3

step 3

Ora prendete la vostra Biscuit Machine di Marcato, svitate l’anello di chiusura e sollevate il pistone. Riempite il cilindro con la pasta, inserite la trafila che più vi piace e riavviate il fondo dell’anello.

Biscotti Veloci Al Burro step 4

step 4

A questo punto girate il pomello in modo che il cricco della leva combaci con i denti dell’asta. Abbassate la leva per 2/3 volte in modo che la pasta esca in maniera uniforme dalla trafila. Togliete la parte fuoriuscita.

Biscotti Veloci Al Burro step 5

step 5

Appoggiate la Biscuits Machine sulla vostra leccarda (senza carta forno) e premete la leva fino in fondo in modo che la pasta fuoriesca dalla trafila e rimanga appoggiata.

Biscotti Veloci Al Burro step 6

step 6

Cuocete in forno a 170°c (preriscaldato) in modalità ventilato per 12 minuti.

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