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Blondies: la ricetta di New York

ingredienti

persone

10

Noci Pecan

100 grammi

Cioccolato bianco

75 grammi

Sale iodato

3 grammi

Lievito per dolci

10 grammi

Farina di frumento tipo 0

300 grammi

Vaniglia, estratto

1 cucchiaino

Uova

2 unità

Zucchero di canna

300 grammi

Olio di semi di girasole

80 mL

Burro

150 grammi

Dolci da Nord America

Blondies: la ricetta di New York

Blondies: la ricetta di New York

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Blondies: la ricetta di New York

I blondies sono dei golosissimi dolcetti americani simili ai brownies. In sostanza si tratta della loro versione pallida, data la mancanza del cioccolato classico che viene sostituito dal cioccolato bianco. Un’ottima variante può essere preparata aggiungendo dei frutti rossi disidratati, come ribes o lamponi.

Blondies: la ricetta di New York step 1

step 1

Sbattete il burro sciolto con olio, zucchero, uova e vaniglia. A parte unite gli ingredienti secchi ed amalgamateli poco alla volta a quelli umidi.

Blondies: la ricetta di New York step 2

step 2

Imburrate e infarinate uno stampo quadrato di circa 20/25 cm. Versate l’impasto e livellatelo con una spatola. Potete aiutarvi anche con le mani bagnate per appiattirlo al meglio.

Blondies: la ricetta di New York step 3

step 3

Più uniforme sarà la superficie, più bello sarà il risultato finale. Infornate per 30 minuti a 180° in forno ventilato. Togliete dal forno e tagliate in quadrotti.

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