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Bocconcini Di Ricotta Con Cuore Di Nutella

ingredienti

persone

4

Uova

1 unità

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Olio di semi di girasole

50 mL

Ricotta

125 grammi

Zucchero bianco

120 grammi

Lievito per dolci

2 cucchiaini

Nutella

7 cucchiai

Dolci da Italia

Bocconcini Di Ricotta Con Cuore Di Nutella

Bocconcini Di Ricotta Con Cuore Di Nutella

vegetariano con glutine con uova con lattosio con frutta a guscio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bocconcini Di Ricotta Con Cuore Di Nutella

Morbidi e golosissimi, questi bocconcini sono realizzati con un impasto molto simile alla pasta frolla, ma essendo ricchi di ricotta rimangono molto più morbidi una volta cotti.

Bocconcini Di Ricotta Con Cuore Di Nutella step 1

step 1

In una ciotola mescolare l’uovo con lo zucchero e l’olio di semi. Unire la ricotta, il sale e mescolare con una frusta a mano fino ad ottenere un composto privo di grumi.

Bocconcini Di Ricotta Con Cuore Di Nutella step 2

step 2

A questo punto aggiungere anche la farina con il lievito e la vanillina e impastare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio.

Bocconcini Di Ricotta Con Cuore Di Nutella step 3

step 3

Dividere l’impasto in circa 15 palline, allargarle bene con le mani e mettere al centro di ognuna un cucchiaino di Nutella.

Bocconcini Di Ricotta Con Cuore Di Nutella step 4

step 4

Chiudere le palline, disporle su una teglia rivestita di carta forno e cuocerle a 180° per circa 20 min.

Bocconcini Di Ricotta Con Cuore Di Nutella step 5

step 5

Una volta cotti, lasciare raffreddare i bocconcini di ricotta e guarnirli infine con una spolverata di zucchero a velo.

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