Torta con crema all'arancia metodo bimby
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Bocconcini Di Ricotta Con Cuore Di Nutella
ingredienti
persone
4
Uova
1 unità
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Olio di semi di girasole
50 mL
Ricotta
125 grammi
Zucchero bianco
120 grammi
Lievito per dolci
2 cucchiaini
Nutella
7 cucchiai
Dolci da Italia
Bocconcini Di Ricotta Con Cuore Di Nutella
Bocconcini Di Ricotta Con Cuore Di Nutella
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Morbidi e golosissimi, questi bocconcini sono realizzati con un impasto molto simile alla pasta frolla, ma essendo ricchi di ricotta rimangono molto più morbidi una volta cotti.
preparazione
step 1
In una ciotola mescolare l’uovo con lo zucchero e l’olio di semi. Unire la ricotta, il sale e mescolare con una frusta a mano fino ad ottenere un composto privo di grumi.
step 2
A questo punto aggiungere anche la farina con il lievito e la vanillina e impastare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio.
step 3
Dividere l’impasto in circa 15 palline, allargarle bene con le mani e mettere al centro di ognuna un cucchiaino di Nutella.
step 4
Chiudere le palline, disporle su una teglia rivestita di carta forno e cuocerle a 180° per circa 20 min.
step 5
Una volta cotti, lasciare raffreddare i bocconcini di ricotta e guarnirli infine con una spolverata di zucchero a velo.
