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Bocconcini Multicereali Alle Olive

ingredienti

persone

5

Farina integrale

250 grammi

Farina di frumento tipo 00

100 grammi

Olio di semi di girasole

40 mL

Acqua

120 grammi

Sale

6 etti

Lievito di birra fresco

10 grammi

Olive nere denocciolate

100 grammi

Prodotti da forno da Italia

Bocconcini Multicereali Alle Olive

Bocconcini Multicereali Alle Olive

vegano con glutine

pronta in

3 ore 15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bocconcini Multicereali Alle Olive

I Bocconcini Multicereali alle Olive sono degli sfiziosi piccoli bocconcini da spiluccare in qualsiasi momento ci prende un languorino. Possiamo servirli in un buffet o come antipasto sono semplicissimi da preparare e saranno sempre graditi.

Bocconcini Multicereali Alle Olive step 1

step 1

Nella ciotola dell'impastatrice o semplicemente sulla spianatoia sciogliere il lievito nell'acqua appena tiepida e aggiungere prima la Farina Multicereali, poi la farina tipo 00,

Bocconcini Multicereali Alle Olive step 2

step 2

incominciare ad impastare, poi aggiungere l'olio e il sale e impastare fino ad ottenere un impasto morbido e compatto.

Bocconcini Multicereali Alle Olive step 3

step 3

Fare lievitare l'impasto per almeno due ore o comunque fino al raddoppio dell'impasto.

Bocconcini Multicereali Alle Olive step 4

step 4

Trascorso il tempo riprendere l'impasto e dividerlo in pezzi di 20 g, formare delle palline e praticare un buco al centro, magari con il manico di un cucchiaio di legno.

Bocconcini Multicereali Alle Olive step 5

step 5

Posizionare al centro del bocconcino un'Oliva Arancia e Finocchiella e lasciare lievitare ancora un'ora.

Bocconcini Multicereali Alle Olive step 6

step 6

Infornare i Bocconcini Multicereali alle Olive a 200° per 15 minuti, trascorso il tempo lasciare raffreddare e servire.

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