Scaccia patate e cipolle
54 ricette
Branzino in Vasocottura
ingredienti
persone
1
Branzino
1 filetto
Alici
3 filetti
Pomodorini
3 unità
Capperi
1 cucchiaio
Olive taggiasche
1 cucchiaino
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaino
Succo di limone
un po'
Secondi Piatti da Italia
Branzino in Vasocottura
Branzino in Vasocottura
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Potete visionare il post dedicato alla ricetta sul mio account Instagram: incucinasalutatmente. Troverete molte ricette create con la massima attenzione nella scelta degli ingredienti e dei metodi di cottura, tutti a sostegno della nostra salute.
preparazione
step 1
Pulire e sfilettare il branzino.
step 2
Preparare il condimento tritando a coltello acciughe dissalate, capperi dissalati e pomodorini.
step 3
Insaporire la superficie del filetto con le erbe aromatiche e pezzettini di olive taggiasche, ed adagiarlo nel vasetto per la vasocottura.
step 4
Aggiungere il condimento e sigillare il vasetto.
step 5
Inserire nel forno preriscaldato a vapore a 85°C, o altrimenti nel cestello della vaporiera, e lasciar cuocere per 15/20 minuti, a seconda della dimensione del pesce.
step 6
Una volta cotto, impiattare e condire con Olio EVO e succo di limone.
