Cinnamon rolls vegani di farro
Dolci da Francia
Brioches vegana alle more
Brioches vegana alle more
pronta in
4 ore 4 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Le brioches arrotolate sono soffici e profumate, perfette per una colazione golosa.
preparazione
step 1
Uniamo la farina e lo zucchero in una ciotola e li amalgamiamo tra loro. Versiamo lolio al centro e iniziamo a impastare girando con un cucchiaio.
step 2
Intanto versiamo lacqua tiepida in una ciotolina e sciogliamo allinterno il lievito. Poi versiamo lacqua con il lievito allimpasto e li amalgamiamo al composto. Impastiamo energicamente finché non otteniamo un
step 3
Poi formiamo un panetto con limpasto e lo lasciamo lievitare in un posto caldo per 2 ore.
step 4
Dopodiché possiamo stendere limpasto con laiuto di un mattarello ottenendo uno strato sottile. Stendiamo su un lato la confettura di more e ripieghiamo limpasto su se stesso. Ritagliamo delle strisce e le arroto
step 5
Posizioniamo le brioches arrotolate ottenute sulla carta forno e le facciamo lievitare per altre 2 ore, poi le possiamo infornare a 170° per 20 minuti in forno ventilato.