Crostata pollo e funghi
-3 ricette
Brulè di carote
ingredienti
persone
4
Carote
200 grammi
Uovo, tuorlo
2 unità
Latte intero
100 grammi
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Parmigiano grattugiato
30 grammi
Pancetta
50 grammi
Antipasti da Italia - Puglia
Brulè di carote
Brulè di carote
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Delizioso antipasto che sposa la dolcezza della carota con la sapidità intensa del bacon.
preparazione
step 1
Bollire le carote e frullarle fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa. A questo punto inserire tutti gli altri ingredienti e amalgamarli.
step 2
versare la crema nelle terrine ed infornare a 100 gradi per 1h.
step 3
piastrare il bacon in padella antiaderente. quando sarà diventato croccante adagiarlo sulla fonduta ancora calda e servire.
