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Bruschetta con funghi e olive verdi giganti

ingredienti

persone

4

Olive Verdi Denocciolate Giganti Madama Oliva

100 grammi

scopri di più

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aglio

1 spicchio

Funghi misti

200 grammi

Pomodori di Pachino

8 unità

Pane di farina di frumento

4 fette

Antipasti da Italia

Bruschetta con funghi e olive verdi giganti

Bruschetta con funghi e olive verdi giganti

vegano con glutine ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Bruschetta con funghi e olive verdi giganti

Antipasto gustoso e ricco di sapore con funghi e olive dalla polpa soda e succosa, apprezzate per la loro consistenza e il sapore sapido.

Bruschetta con funghi e olive verdi giganti step 1

step 1

Prendere i funghi e mondarli eliminando la parte terrosa. Tagliarli grossolanamente.

Bruschetta con funghi e olive verdi giganti step 2

step 2

Scaldate un po’ d’olio con lo spicchio d’aglio in una padella antiaderente larga, aggiungete i funghi e fateli rosolare a fiamma vivace per 5 minuti, girandoli delicatamente in modo da non romperli.

Bruschetta con funghi e olive verdi giganti step 3

step 3

Eliminare l’aglio, poi salare e pepare e proseguire la cottura per altri 2 minuti.

Bruschetta con funghi e olive verdi giganti step 4

step 4

Tagliare i pomodori pachino in quattro parti e poneteli in una ciotola, condite con sale e olio. Affettare il pane a fette spesse circa 1 centimetro e grigliarle.

Bruschetta con funghi e olive verdi giganti step 5

step 5

A questo punto prendere i pomodori e uniteli ai funghi ormai tiepidi e aggiungere le Olive Verdi Denocciolate Giganti.

Bruschetta con funghi e olive verdi giganti step 6

step 6

Mescolare bene e iniziare a comporre le bruschette versando una cucchiaiata abbondante di pomodori funghi e olive su ogni fetta di pane. A piacere irrorate con un filo d'olio a crudo.

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