Tartufini 4 gusti
5 ricette
Budino al mango
ingredienti
persone
3
Chiodi di garofano
5 grammi
Agar agar
4 grammi
Latte di soia, gusto vaniglia
300 mL
Yogurt greco magro
150 grammi
Mango
335 grammi
Dolci da Italia
Budino al mango
Budino al mango
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Dolce fresco, estivo e speziato
preparazione
step 1
Mettere in una casseruola antiaderente il latte, agar agar, chiodi di garofano ed una parte del mango precedentemente frullato e cuocere e portare ad ebollizione a fiamma bassa mescolando con una frusta.
step 2
Una volta portato ad ebollizione spegnere e aggiungere lo yogurt e rimescolare per altri 5 minuti a fiamma spenta
step 3
Versare negli stampini e mettere in frigorifero per almeno 3 ore. Impiattare e guarnire con il restante mango
