Ciambella ai tre cioccolati
Dolci da Italia
Budino cottura al vapore
Budino cottura al vapore
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Veloce, sano e gustoso. Una coccola dopo cena.. senza troppi sensi di colpa
preparazione
step 1
Lavora con le fruste l'uovo intero con lo zucchero (se vuoi puoi ometterlo ed usare qualche goccina di dolcificante) fino ad ottenere un composto spumoso A questo unisci : cioccolato fuso al microonde il latte (va bene qualsiasi tipo di latte)
step 2
unisci ora il tuo biscotto spezzettato grossolanamente, mescola e versa nei pirottini idonei per la cottura al vapore. Io l'ho realizzata con la pentola a pressione 15' dal fischio, penso che vada bene anche la cottura classica al vapore (vaporiera ed affini)
step 3
Lascia raffreddare, sforma e guarnisci come preferisci : per me un pò di crema proteica al burro di arachidi
step 4
La consistenza era perfetta, il sapore.. a mio avviso, migliorabile. Ci mancava qualcosina che ancora non riesco ad identificare. Se provi, fammi sapere!