Maritozzi
14 ricette
budino di riso
ingredienti
persone
6
Cannella in bastoncini Altromercato
1/2 unità
Riso Carnaroli
200 grammi
Latte parzialmente scremato
1000 mL
Zucchero bianco
200 grammi
Cannella macinata
3 cucchiaini
Buccia di limone
1/2 unità
Dolci da Peru
budino di riso
budino di riso
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
dolce molto gustoso e fresco. adatto per una colazione sana.
preparazione
step 1
unire il latte, lo zucchero e il mezzo bastoncino di cannella e scaldare a fiamma moderata, mescolando bene fino a fare assorbire lo zucchero.
step 2
portare il composto ad ebollizione ed aggiungere il riso e la scorza di mezzo limone.
step 3
portare il riso a fine cottura avendo cura di girare di tanto in tanto. Il composto diventerà cremoso.
step 4
sistemare in delle coppette e spolverare in superficie con la cannella in polvere. Servire freddo.
