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Burger di spinaci e patate

ingredienti

persone

4

Spinaci

500 grammi

Uova

1 unità

Curcuma

1 cucchiaino

Noce moscata

1 cucchiaino

Patate

3 unità

Pangrattato

100 grammi

Secondi Piatti da Italia

Burger di spinaci e patate

Burger di spinaci e patate

vegetariano con glutine con uova ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Burger di spinaci e patate

Ottima alternativa al tradizionale hamburger di carne: un secondo piatto diverso!

Burger di spinaci e patate step 1

step 1

Far bollire gli spinaci freschi, dopo averli lavati accuratamente.

Burger di spinaci e patate step 2

step 2

Nella stessa acqua di ebolizzione degli spinaci portare a ebollizione le patate, in modo da far assorbire la parte di sali minerali degli spinaci rimasta in acqua.

Burger di spinaci e patate step 3

step 3

Sminuzzare gli spinaci e saltarli con un po di aglio in una padella a fiamma moderata e schiacciare le patate.

Burger di spinaci e patate step 4

step 4

Unire gli spinaci alle patate, aggiungere spezie a piacimento e mescolare il tutto

Burger di spinaci e patate step 5

step 5

Con l'impasto ottenuto formare delle palline e schiacciarle per ottenere la classica forma dell'hamburger e infine passarle nel pan grattato.

Burger di spinaci e patate step 6

step 6

Foderare una teglia con carta da forno, riporvi gli hamburger all'interno e infornare

Burger di spinaci e patate step 7

step 7

Condire a piacimento e servire con contorni a piacere. Buon appetito!

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