4

condividi su

Busiate alla trapanese

ingredienti

persone

2

Pasta di semola

200 grammi

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Basilico

5 foglie

Mandorle

40 grammi

Aglio

2 spicchi

Pomodori maturi

6 unità

Primi Piatti da Italia - Sicilia

Busiate alla trapanese

Busiate alla trapanese

vegano con glutine con noci fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Busiate alla trapanese

Piatto tipico siciliano, semplice e ricco di sapore

Busiate alla trapanese step 1

step 1

Prendiamo dei pomodori maturi tondi, li laviamo bene e nella parte sotto, del pomodoro, facciamo una croce col coltello ( questo ci permette di poter togliere con più facilità la pelle del pomodoro)

Busiate alla trapanese step 2

step 2

Intanto prendiamo il nostro mortaio e mettiamo dentro l’aglio ,le mandorle e il basilico

Busiate alla trapanese step 3

step 3

tagliamo i pomodori in due e li svuotiamo

Busiate alla trapanese step 4

step 4

Trasferiamo poi il tutto in un’ insalatiera, aggiungiamo l’olio, mettiamo la pellicola e subito in frigo

Busiate alla trapanese step 5

step 5

mettiamo sopra il nostro pesto

Loading pic