Paccheri con ragù di cernia e gamberetti
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Calamarata Al Ragu' Di Cernia E Gamberetti
ingredienti
persone
2
Paccheri
200 grammi
Cernia
400 grammi
Gamberetti
180 grammi
Aglio
1 spicchio
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Prezzemolo
2 cucchiai
Vino bianco
60 mL
Passata di pomodoro datterino
60 grammi
Primi Piatti da Italia
Calamarata Al Ragu' Di Cernia E Gamberetti
Calamarata Al Ragu' Di Cernia E Gamberetti
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Calamarata Al Ragu' Di Cernia E Gamberetti
preparazione
step 1
Lavate e pulite per bene la cernia, tagliatela a pezzetti e saltatela in padella con aglio e olio. Dopo pochi minuti sfumate con il vino bianco e aggiungete la passata di pomodoro.
step 2
Poco prima della fine della cottura aggiungete i gamberetti precedentemente puliti e il prezzemolo. Aggiustate di sale e pepe.
step 3
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, quindi scolate al dente e ultimare la cottura nel sughetto.
step 4
Servite ben caldo!!! Buon appetito
