Scaccia con fave verdi e ricotta
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Calzoni 5 minuti
ingredienti
persone
3
Farina di frumento tipo 00
150 grammi
Acqua
60 mL
Latte parzialmente scremato
60 mL
Sale
1 pizzico
Malto d'orzo
1/2 cucchiaino
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Lievito istantaneo per torte salate
4 grammi
Fiocchi di latte
3 cucchiai
Prosciutto crudo
3 fette
Piatti Unici da Italia
Calzoni 5 minuti
Calzoni 5 minuti
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per un pranzo veloce e sfiziosissimo :)
preparazione
step 1
In una ciotola inserite farina, sale, lievito, malto, acqua tiepida, latte tiepido e olio impastate sino ad ottenere un panetto omogeneo.
step 2
Dividetelo in 3 palline, stendetele per uno spessore di mezzo cm e farcitele a piacere, io crudo e fiocchi di latte.
step 3
Richiudeteli bene a mezzaluna premendo bene i bordi e cuoceteli o 5 minuti in padella ambo i lati o in forno a 180° per circa 25 minuti.
step 4
Pronti da gustare!
