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Cantucci

ingredienti

persone

10

Buccia di arancia grattugiata

1 cucchiaino

Lievito per dolci

4 grammi

Mandorle

250 grammi

Uovo, tuorlo

1 unità

Uova

4 unità

Burro

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

500 grammi

Zucchero bianco

280 grammi

Dolci da Italia

Cantucci

Cantucci

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci ricco in fosforo

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cantucci

Veloci, semplici e buonissimi!

Cantucci step 1

step 1

Mescolate zucchero e 4 uova, aggiungete farina poco alla volta e mescolate, aggiungete burro sciolto e lievito, grattugiate la buccia di una arancia aggiungete anche le mandorle tostate in forno precedentemente.

Cantucci step 2

step 2

Dopo aver mescolato bene mettete il composto in teglia con carta da forno, il composto è un po’ appiccicoso quindi potete metterlo con un cucchiaio.

Cantucci step 3

step 3

Infornate a 180° per 20 minuti circa, circa a metà cottura tirate fuori e spennellate con il tuorlo.

Cantucci step 4

step 4

Dopo la prima cottura tirate fate raffreddare qualche minuto e poi tagliate i cantucci, stendeteli in teglia e fateli seccare in forno a 170° per 15 minuti circa.

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