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Cantucci

ingredienti

persone

10

Buccia di arancia grattugiata

1 cucchiaino

Lievito per dolci

4 grammi

Mandorle

250 grammi

Uovo, tuorlo

1 unità

Uova

4 unità

Burro

100 grammi

Farina di frumento tipo 00

500 grammi

Zucchero bianco

280 grammi

Dolci da Italia

Cantucci

Cantucci

vegetariano con glutine con uova con lattosio con frutta a guscio ricco in fosforo

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cantucci

Veloci, semplici e buonissimi!

Cantucci step 1

step 1

Mescolate zucchero e 4 uova, aggiungete farina poco alla volta e mescolate, aggiungete burro sciolto e lievito, grattugiate la buccia di una arancia aggiungete anche le mandorle tostate in forno precedentemente.

Cantucci step 2

step 2

Dopo aver mescolato bene mettete il composto in teglia con carta da forno, il composto è un po’ appiccicoso quindi potete metterlo con un cucchiaio.

Cantucci step 3

step 3

Infornate a 180° per 20 minuti circa, circa a metà cottura tirate fuori e spennellate con il tuorlo.

Cantucci step 4

step 4

Dopo la prima cottura tirate fate raffreddare qualche minuto e poi tagliate i cantucci, stendeteli in teglia e fateli seccare in forno a 170° per 15 minuti circa.

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