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Carne Aggrassata

ingredienti

persone

2

Cipolle

1 unità

Spezzatino di agnello

200 grammi

Rosmarino secco

1 rametto

Patate

2 unità

Margarina

1 noce

Sale

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Acqua

1 bicchiere

Secondi Piatti da Italia - Sicilia

Carne Aggrassata

Carne Aggrassata

con carne ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Carne Aggrassata

Lo spezzatino aggrassato con le patate è un piatto famosissimo della tradizione culinaria siciliana.

Carne Aggrassata step 1

step 1

Tagliate la cipolla non troppo fina e lasciatela appassire in un tegame con la margarina.

Carne Aggrassata step 2

step 2

Unire la carne e rosolatela su fiamma dolce, aggiungete un bicchiere di acqua e il rametto di rosmarino.

Carne Aggrassata step 3

step 3

Salate, pepate e fate cuocere per circa 40 minuti.

Carne Aggrassata step 4

step 4

Aggiungete le patate e spegnete quando le patate saranno ben cotte e avranno formato un sughetto denso e cremoso.

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