Kinder fetta al latte
8 ricette
Carrot cake monoporzione
ingredienti
persone
1
Farina d'avena
15 grammi
Farina di riso
15 grammi
Farina di cocco
10 grammi
Uovo, albume
90 grammi
Carote
1 unità
Mandorle tritate
2 cucchiaini
Cacao amaro
2 cucchiaini
Dolcificante
5 unità
Lievito per dolci
1 cucchiaino
Dolci da Italia
Carrot cake monoporzione
Carrot cake monoporzione
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questa velocissima mini torta è pronta in pochissimi minuti, è fit perché non contiene zucchero né burro ed è adatta anche ai più piccoli per una sana merenda.
preparazione
step 1
Unisci le farine e con l'aiuto di una frusta mescola bene per togliere eventuali grumi, aggiungi l'albume e inizia ad amalgamare fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.
step 2
A questo punto unisci la carota che hai già grattugiato finemente e 3/4 della granella di mandorle, la restante parte ti servirà per guarnire. Dolcifica a piacere, io utilizzo 3 o 4 gocce di dolcificante liquido Tic.
step 3
Una volta ottenuto un composto ben incorporato puoi aggiungere il lievito e versare il tutto in una ciotola a tuo piacimento che può andare in microonde.
step 4
Adesso passiamo alla cottura in microonde per circa 4 minuti. Nel frattempo prepara la cremina al cacao da versare sopra una volta cotta.
step 5
Unisci 2 cucchiaini di cacao amaro con circa 25 ml di acqua ed il dolcificante. Ottenuta la cremina non ti resta che versarla sulla tua mini carrot cake e gustartela.
