Scaccia patate e cipolle
di
6 ricette
Caserecce con crema di carciofi
ingredienti
persone
3
Pasta di semola
300 grammi
Carciofi
5 unità
Cipolle
1 metà
Panna da cucina UHT
4 cucchiai
Prezzemolo
3 rametti
Parmigiano grattugiato
3 cucchiai
Sale
2 cucchiaini
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Primi Piatti da Italia
Caserecce con crema di carciofi
Caserecce con crema di carciofi
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Veloci caserecce con crema di carciofi e prezzemolo fresco
preparazione
step 1
Far bollire l’acqua in una pentola con il sale. Nel mentre sbollentare i carciofi.
step 2
Rosolare la cipolla con l’olio. Unire i carciofi e acqua, fino a cottura ultimata. Calare la pasta.
step 3
Mettere i carciofi cotti in un mixer e farli diventare una crema quasi omogenea. Unire prezzemolo tritato.
step 4
Dopo aver cotto la pasta, aggiungerla 2 minuti in una padella con la crema di carciofi, la panna e il formaggio grattugiato. Infine, servire.
