Fagioli con mazamorra
89 ricette
casseruola
ingredienti
persone
6
Petto di pollo
800 grammi
Zucche gialle
400 grammi
Pannocchia di mais
4 unità
Fagioli verdi
1 tazza
Peperoni rossi
1 metà
Aglio
2 spicchi
Cipolle
1 unità
Origano
q.b.
Cumino
q.b.
Sale iodato
q.b.
Coriandolo
100 grammi
Patate
6 unità
Olio extra vergine di oliva, per frittura
3 cucchiai
Secondi Piatti da Cile
casseruola
casseruola
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Può essere il pollame o manzo, ma questo è un classico cileno!
preparazione
step 1
soffritto di cipolla, peperoncino, aglio, condimento e aggiungere sale e pollo Sear
step 2
Aggiungere l'acqua, zucca, patate e mais bollire fino a quando tutto è cotto
step 3
Tritare coriandolo e mettere sul piatto con la padella prima di servire
step 4
Quando si sceglie lo zapallo prova a chiedere quelli chiamati zapallitos bevono le più arancione (bambini zucca, dire loro perché sono meravigliosi per infiltrati)
step 5
Tritare coriandolo e mettere sul piatto con la padella prima di servire
