Carote e mele arrostite con miele e noci
Contorni da Italia
Cavoletti di bruxelles caramellati con mele e mirtilli
Cavoletti di bruxelles caramellati con mele e mirtilli
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un buon modo per neutralizzare il gusto un pò amaro dei cavoletti è abbinarlo a qualcosa di dolce. Il risultato è un contorno sfizioso da accostare a della carne o a del cous cous.
preparazione
step 1
Fate bollire in acqua salata per circa 5 minuti 250 gr di cavoletti già puliti.
step 2
Intanto tagliate a pezzetti la mela e mischiatela ai cranberries, mi riferisco ai mirtilli rossi disidratati (potete sostituirli con l'uvetta).
step 3
Scolate i broccoletti e tagliateli a metà.
step 4
In una padella antiaderente fate rosolare la mela (io NON ho messo l'olio), aggiungete poi il cucchiaio di miele e l'aceto.
step 5
Dopo un minuto aggiungete anche i cavoletti e alzate la fiamma.
step 6
Fate cuocere fino a quando i cavoletti saranno caramellizzati, aggiustate di sale e pepe.
step 7
Ottimi anche con l'aggiunta di noci. Buon appetito!