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Cavolo rosso alle mele

ingredienti

persone

1

Cavoli cappuccio rosso

200 grammi

Cipolline

1 unità

Mele

1 unità

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Cumino

1 cucchiaino

Sale marino integrale

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Contorni da Italia

Cavolo rosso alle mele

Cavolo rosso alle mele

vegano ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cavolo rosso alle mele

Si adatta a qualsiasi tipo di menu.

Cavolo rosso alle mele step 1

step 1

Monda il cavolo è affettalo sottilmente. In una padella con l'olio caldo fai appassire la cipollina tritata, poi unisci il cavolo rosso affettato e la mela mondata e tagliata a dadini.

Cavolo rosso alle mele step 2

step 2

Regola di sale e di pepe e cuoci, mescolando spesso, per circa 15 minuti (o fino a cottura del cavolo). Servi in tavola spolverizzando con semi di cumino ed eventualmente altro pepe nero.

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