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Ceci croccanti al forno

ingredienti

persone

2

Sale iodato

1 pizzico

Farina di frumento tipo 00

2 cucchiai

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Ceci precotti

140 grammi

Antipasti da Italia

Ceci croccanti al forno

Ceci croccanti al forno

vegano con glutine

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ceci croccanti al forno

Ricetta sfiziosa a base di ceci ideale come snack sano, stuzzichino o parte integrante di altre gustose preparazioni

Ceci croccanti al forno step 1

step 1

Scola i ceci in scatola, sciacquali e tamponali con un panno da cucina

Ceci croccanti al forno step 2

step 2

Prepara un mix di farina e aromi a piacere (io di solito uso paprika, origano, aglio o rosmarino)

placeholder step

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Ceci croccanti al forno step 3

step 3

Passa i ceci nella farina aromatizzata dopodiché riponili in una teglia antiaderente, condisci uniformemente con olio e.v.o. e cuoci a 180° in forno ventilato preriscaldato per circa 30-40 minuti

Ceci croccanti al forno step 4

step 4

Togli dal forno una volta che saranno croccanti e fai raffreddare sulla teglia di cottura. Sala a piacere

Ceci croccanti al forno step 5

step 5

I ceci croccanti rappresentano uno snack sano e saziante. Possono inoltre essere serviti come stuzzichini durante un aperitivo o aggiunti ad altre preparazioni (insalate, zuppe ecc...)

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