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Cheesecacke ai frutti di bosco

ingredienti

persone

8

Biscotti secchi

200 grammi

Burro

70 grammi

Zucchero bianco

4 cucchiai

Ricotta

400 grammi

Mascarpone

250 grammi

Formaggio spalmabile Philadelphia

250 grammi

Zucchero a velo

150 grammi

Zucchero a velo

q.b.

Uova

3 unità

Bacca di vaniglia

1 unità

Frutti di bosco

300 grammi

Colla di pesce

2 unità

Dolci da Italia - Sicilia

Cheesecacke ai frutti di bosco

Cheesecacke ai frutti di bosco

con glutine con uova con pesce con lattosio

pronta in

4 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cheesecacke ai frutti di bosco

La torta al.....formaggio

Cheesecacke ai frutti di bosco step 1

step 1

La base : Frullare i biscotti e metterli in una ciotola Sciogliere il burro e versarlo nei biscotti

Cheesecacke ai frutti di bosco step 2

step 2

Unirvi 2 cucchiai di zucchero e mescolare Rivestire una teglia con carta forno Distribuirvi il tutto e compattarlo

Cheesecacke ai frutti di bosco step 3

step 3

Il composto : In un frullatore Unire la ricotta, il mascarpone

Cheesecacke ai frutti di bosco step 4

step 4

Il formaggio spalmabile, le uova La vaniglia e lo zucchero a velo Il composto ottenuto, versarlo sulla base dei biscotti

Cheesecacke ai frutti di bosco step 5

step 5

In forno : Preriscaldarlo a 180° Cuocere per 75 minuti circa Lasciarla raffreddare e metterla in un piatto

Cheesecacke ai frutti di bosco step 6

step 6

I frutti : In una ciotola, mettere in ammollo la colla di pesce I frutti di bosco versarli in una padella Unirvi 2 cucchiai di zucchero, e mescolare

Cheesecacke ai frutti di bosco step 7

step 7

Farli cuocere dal primo bollore per altri 10 minuti Strizzare la colla di pesce e amalgamarla ai frutti Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare

Cheesecacke ai frutti di bosco step 8

step 8

A Tavola : Distribuire i frutti di bosco, sulla cheesecake Cospargervi lo zucchero a velo e servire

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