cheescake kinder
Dolci da Nord America
Cheesecake ai tre cioccolati
Cheesecake ai tre cioccolati
pronta in
6 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gustosa variante della classica cheesecake americana. Perfetta per gli amanti del cioccolato.
preparazione
step 1
Sciogliere il burro e aggiungerlo ai biscotti secchi al cacao, precedentemente sbriciolati.
step 2
Rivestire una tortiera con carta da forno e versare i biscotti sbriciolati.
step 3
Livellare il composto e lasciare raffreddare in freezer per 15 minuti.
step 4
Per le creme: disporre 3 ciotole diverse per ogni crema.
step 5
Ponete in ciascuna 250 gr di Philadelphia e mescolare per ammorbidire il formaggio.
step 6
Nel frattempo sciogliere a bagnomaria i 3 cioccolati separatamente.
step 7
Versateli in ciascuna ciotola, mescolando fino ad ottenere un composto cremoso.
step 8
Fare ammorbidire la gelatina (3gr) per ciotola in acqua fredda per 10 minuti.
step 9
Versare 80gr di panna calda in ciascuna ciotola e la gelatina strizzata.
step 10
Aggiungere lo zucchero a velo (20gr) per impasto.
step 11
Ora versare il primo composto di cioccolato bianco nella tortiera.
step 12
Lasciar riposare in frigorifero per 30 minuti.
step 13
Dopodiché aggiungere il secondo strato di cioccolato al latte e lasciare riposare per altri 30 minuti.
step 14
Infine unire il composto di cioccolato fondente e lasciar raffreddare in frigorifero per 4 ore.