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Cheesecake al limone e tè matcha

ingredienti

persone

8

Bifidus limone Sojasun

800 grammi

scopri di più

Crema di soia vegetale Sojasun Cuisine

100 grammi

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Granella di pistacchio

q.b.

Sale iodato

q.b.

The matcha in polvere

20 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Uovo, tuorlo

2 unità

Colla di pesce

9 unità

Zucchero a velo

80 grammi

Farina di frumento tipo 00

175 grammi

Dolci da Italia

Cheesecake al limone e tè matcha

Cheesecake al limone e tè matcha

con glutine con uova con pesce con noci

pronta in

1 ora 45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cheesecake al limone e tè matcha

Ricetta sfiziosa con deliziosi ingredienti a base di soia, ricchi di calcio e fonte di proteine.

Cheesecake al limone e tè matcha step 1

step 1

Mescola la farina con il lievito e il sale. Monta i tuorli con lo zucchero e aggiungi, mescolando, la farina, il tè matcha e Sojasun Cuisine fino a ottenere una pasta soffice.

Cheesecake al limone e tè matcha step 2

step 2

Fai una palla, coprila con la pellicola e mettila in frigo per 1 ora.

Cheesecake al limone e tè matcha step 3

step 3

Preriscalda il forno a 160°. Stendi la pasta per 1 cm di spessore sul fondo di una teglia e cuoci per 20 minuti.

Cheesecake al limone e tè matcha step 4

step 4

Poi sciogli i fogli di colla di pesce in acqua fredda e mescola fino a ottenere una gelatina omogenea.

Cheesecake al limone e tè matcha step 5

step 5

Versa il Bifidus Limone in una pentola dal fondo spesso, scaldalo senza farlo bollire e aggiungi la gelatina.

Cheesecake al limone e tè matcha step 6

step 6

Poi lascia intiepidire il tutto. Versa la crema al limone sul fondo di biscotto e metti in frigo per 2 ore. Infine, spolvera di granella di pistacchio.

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