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Cheesecake mascarpone e nutella

ingredienti

persone

8

Biscotti secchi

350 grammi

Burro

150 grammi

Zucchero bianco

1 cucchiaio

Mascarpone

250 grammi

Panna fresca

250 grammi

Vanillina

1 bustina

Nutella

300 grammi

Dolci da Italia

Cheesecake mascarpone e nutella

Cheesecake mascarpone e nutella

vegetariano con glutine con lattosio con noci

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cheesecake mascarpone e nutella

Dolce goloso e veloce da preparare!

Cheesecake mascarpone e nutella step 1

step 1

Preparare innanzitutto la base: tritare in un mixer i biscotti secchi e ridurli in polvere. In una ciotola, unire i biscotti, il burro fuso e il cucchiaio di zucchero e impastare con le mani fino ad amalgamare tutto.

Cheesecake mascarpone e nutella step 2

step 2

Versare il composto in uno stampo tondo a cerniera diametro 22 cm foderato con carta forno e compattare bene, livellando e mettere in frigorifero per almeno mezz'ora o in freezer se si ha a disposizione meno tempo.

Cheesecake mascarpone e nutella step 3

step 3

Iniziare a preparare la crema montando la panna in una coppa fredda. Zuccherarla appena, aggiungere la bustina di vanillina e il mascarpone un cucchiaio alla volta e mescolare fino ad ottenere una crema liscia e compatta

Cheesecake mascarpone e nutella step 4

step 4

Versare la crema sulla base di biscotti e livellarla per bene. Riporre il tutto di nuovo in frigorifero.

Cheesecake mascarpone e nutella step 5

step 5

Prima di servire la torta fredda, sciogliere la Nutella a bagnomaria e spalmarla sulla torta ricoprendo tutta la superficie. E' consigliabile farlo prima perchè la Nutella risulterà morbida al taglio e la crema più soda.

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