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Cheesecake pan di stelle e nutella senza gelatina

ingredienti

persone

8

Biscotti pan di stelle

200 grammi

Burro

100 grammi

Mascarpone

250 grammi

Panna da montare

200 grammi

Zucchero a velo

50 grammi

Latte intero

50 mL

Gocce di cioccolato

100 grammi

Nutella

2 cucchiai

Dolci da Italia

Cheesecake pan di stelle e nutella senza gelatina

Cheesecake pan di stelle e nutella senza gelatina

vegetariano con lattosio con noci

pronta in

12 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cheesecake pan di stelle e nutella senza gelatina

Una torta fredda che più golosa non si può! Questa cheesecake ha una base di Pan di Stelle, una golosa crema si mascarpone, panna montata e gocce di cioccolato e per finire una guarnizione di Nutella. Un dolce facilissimo, molto scenografico e sopratutto buonissimo!

Cheesecake pan di stelle e nutella senza gelatina step 1

step 1

Tritare i biscotti nel mixer, aggiungere il burro fuso, mescolare bene e trasferire il composto nella teglia rivestita con la pellicola. Con le mani compattare bene la base e farla riposare in frigo una mezz'oretta.

Cheesecake pan di stelle e nutella senza gelatina step 2

step 2

Nel frattempo in una ciotola mescolare il mascarpone con il latte e lo zucchero a velo. Aggiungere anche la panna montata, mescolare delicatamente dal basso verso l’alto e unire infine le gocce di cioccolato.

Cheesecake pan di stelle e nutella senza gelatina step 3

step 3

Riprendere la base, versare metà crema, fare uno strato di Pan di Stelle e con una forchetta far colare la Nutella (potete passarla un minuto al microonde così da renderla più fluida).

Cheesecake pan di stelle e nutella senza gelatina step 4

step 4

Versare la restante crema e livellare bene con un cucchiaio. Mettere la cheesecake in frigo per una notte e prima di servirla guarnire con un pò di Nutella e un paio di biscotti spezzettati.

Cheesecake pan di stelle e nutella senza gelatina step 5

step 5

Essendo una torta molto cremosa non serve tirarla fuori dal frigo molto tempo prima di servirla, bastano 10 minuti.

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