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Chips di daikon con curcuma e semi di cumino

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Peperoncino in polvere

q.b.

Curcuma

1 cucchiaino

Semi di cumino

1 cucchiaino

Daikon

250 grammi

contorni da Asia

Chips di daikon con curcuma e semi di cumino

Chips di daikon con curcuma e semi di cumino

vegano

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Chips di daikon con curcuma e semi di cumino

Un contorno sfizioso molto leggero

Chips di daikon con curcuma e semi di cumino step 1

step 1

Pulite il daikon eliminando la parte esterna, io ho usato un pelapatate.

Chips di daikon con curcuma e semi di cumino step 2

step 2

Tagliatelo i 4 pezzi e da ognuno ricavate dei pezzetti come quando si preparano le patatine fritte tagliate a fiammifero

Chips di daikon con curcuma e semi di cumino step 3

step 3

In una padella grande distribuite il daikon e conditelo con l'olio, sale, pepe, cumino in semi, peperoncino per dare un po' di carattere al gusto e curcuma per donare un colore ambrato. Infornate a 180° per 45 minuti.

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