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Chips di patate viola al forno

ingredienti

persone

4

Patate viola

500 grammi

Sale rosa

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Rosmarino fresco

2 rametti

Contorni da Italia - Lombardia

Chips di patate viola al forno

Chips di patate viola al forno

vegano ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Chips di patate viola al forno

Chips senza grassi, gustose e croccanti come quelle fritte

Chips di patate viola al forno step 1

step 1

Lavate accuratamente le patate viola, se biologiche terrete anche la buccia

Chips di patate viola al forno step 2

step 2

Tagliamole a fette sottili con una mandolina

Chips di patate viola al forno step 3

step 3

Immergiamole in acqua fredda mentre scaldiamo il forno a 250 gradi

Chips di patate viola al forno step 4

step 4

Foderiamo una leccarda di carta forno

Chips di patate viola al forno step 5

step 5

Sciacquiamo e asciughiamo le chips

Chips di patate viola al forno step 6

step 6

Mettiamole una per una sulla carta forno senza sovrapporle

Chips di patate viola al forno step 7

step 7

Inforniamo 15/20 minuti a 220 gradi molto dipende dal vostro forno...

Chips di patate viola al forno step 8

step 8

Io ho inserito la funzione pizza per un minuto in alternativa crisp qualche secondo ma controllate a vista!

Chips di patate viola al forno step 9

step 9

Ungiamoci le mani di olio ( dopo aver estratto le patate) e raggruppiamole delicatamente così da ungerle leggermente

Chips di patate viola al forno step 10

step 10

Unite rosmarino, sale rosa o come nel mio caso erbe di Provenza

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