Arancini di pesce con zafferano
di
88 ricette
Chips di topinambur
ingredienti
persone
1
Topinambur
200 grammi
Rosmarino fresco
2 rametti
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Contorni da Italia
Chips di topinambur
Chips di topinambur
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il Topinambur è un tubero ricco di nutrienti e senza glutine. E una via di mezzo tra una patata e un carciofo. La ricetta delle Chips Di Topinambur è sfiziosissima e leggera. Si condiscono i topinambur come se stessimo facendo le patate al forno.
preparazione
step 1
Pelare e lavare i topinambur.
step 2
Tagliarli a fettine
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step 3
Condire con olio evo, sale, pepe e rosmarino.
step 4
Disporre i topinambur su una teglia foderata da carta forno e infornare a 200° per 20/25 minuti.
