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Chitarrine con cozze e sugo di pomodoro datterini

ingredienti

persone

4

Aglio

1 spicchio

Olio extravergine di oliva

q.b.

Peperoncino

2 grammi

Prezzemolo

2 cucchiaini

Pomodorini

500 grammi

Pasta all'uovo

350 grammi

Primi Piatti da Italia - Sicilia

Chitarrine con cozze e sugo di pomodoro datterini

Chitarrine con cozze e sugo di pomodoro datterini

vegetariano con glutine con uova

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Chitarrine con cozze e sugo di pomodoro datterini

Un primo di mare semplice ma delizioso!

Chitarrine con cozze e sugo di pomodoro datterini step 1

step 1

Far soffriggere lo spicchio d'aglio con l'olio e il peperoncino.

Chitarrine con cozze e sugo di pomodoro datterini step 2

step 2

Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e lasciar cuocere per 5 minuti.

Chitarrine con cozze e sugo di pomodoro datterini step 3

step 3

Aggiungere le cozze (dopo averle lavate per bene). Coprire e far cuocere fino all'apertura delle cozze (pochi minuti)

Chitarrine con cozze e sugo di pomodoro datterini step 4

step 4

Cuocere la pasta e mantecare nel tegame con il condimento. Guarnire con prezzemolo e impiattare.

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